10月のお料理

気づけば今年も残すところ2ヶ月となってしまいましたね。。。
10月のお料理は渋めの器も加わりさらに秋らしくなってきました。
前菜には甘い薩摩芋と紫芋を茶巾絞りにしたものや、柿をイチョウに見立てたインゲンの白和えなど細かなところまでこだわって作ってます。菊の押寿司もシンプルですがとってもおいしいです。
鮎は子持ち鮎になりました。たっぷりと入った卵がおいしいんですよね~~!!
長い間大変ご迷惑をお掛け致しました。
休業をしておりましたが、今月4月20日より営業を再開する運びとなりました。コロナ渦の中ですので1日2組限定の人数制限にて予約を承ります。まずはお気軽にお電話ください。
ご理解の程、何卒よろしくお願い致します。
気づけば今年も残すところ2ヶ月となってしまいましたね。。。
10月のお料理は渋めの器も加わりさらに秋らしくなってきました。
前菜には甘い薩摩芋と紫芋を茶巾絞りにしたものや、柿をイチョウに見立てたインゲンの白和えなど細かなところまでこだわって作ってます。菊の押寿司もシンプルですがとってもおいしいです。
鮎は子持ち鮎になりました。たっぷりと入った卵がおいしいんですよね~~!!