10月のお料理

October 10, 2016

 

あっという間に10月になっていて更新が遅れてしまいました。スイマセン!!10月のお料理こちらに決まりました。

今月は前菜に力を入れております。(もちろん相変わらず全部おいしいんですけどね。。。)

前菜の中で一番最初に目に飛び込んでくるのが手前にありますまんまるお月様のようなもの。。。皆さんコレ何だろ?と思う方が多いようですが、こちら鶏卵の黄身を味噌漬けにしたもので、とってもねっとりと濃厚で美味しいのです。とっても珍味ですし、かなりの手間ひまがかかっているので是非召し上がってみてくださいねw

左上の高い器に入っているのは今が旬のキノコ達を寒天で寄せたものです。それから私の大大大好きなイカの塩辛が登場!板長の塩辛食べたら他で食べられません!!昔はあまり食べれなかったんですが、今は大好物ですw

寒くなってきたので栃牛の陶板焼きに変わりました。贅沢~♪松茸・ハモ・子持ち鮎は好評につき中旬ごろまで続行です。

10月も竜王苑、気合入ってますよ~!!なんと15日土曜日なのに空きがあります。行ってみたいなー...と思い始めたそこのあなた!!お待ちしておりますm(_ _)m

 

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