１０月のお料理

あっという間に１０月になっていて更新が遅れてしまいました。スイマセン！！１０月のお料理こちらに決まりました。

今月は前菜に力を入れております。（もちろん相変わらず全部おいしいんですけどね。。。）

前菜の中で一番最初に目に飛び込んでくるのが手前にありますまんまるお月様のようなもの。。。皆さんコレ何だろ？と思う方が多いようですが、こちら鶏卵の黄身を味噌漬けにしたもので、とってもねっとりと濃厚で美味しいのです。とっても珍味ですし、かなりの手間ひまがかかっているので是非召し上がってみてくださいねｗ

左上の高い器に入っているのは今が旬のキノコ達を寒天で寄せたものです。それから私の大大大好きなイカの塩辛が登場！板長の塩辛食べたら他で食べられません！！昔はあまり食べれなかったんですが、今は大好物ですｗ

寒くなってきたので栃牛の陶板焼きに変わりました。贅沢～♪松茸・ハモ・子持ち鮎は好評につき中旬ごろまで続行です。

１０月も竜王苑、気合入ってますよ～！！なんと１５日土曜日なのに空きがあります。行ってみたいなー...と思い始めたそこのあなた！！お待ちしておりますｍ（＿ ＿）ｍ