10月のお料理
気づけば今年も残すところ2ヶ月となってしまいましたね。。。 10月のお料理は渋めの器も加わりさらに秋らしくなってきました。 前菜には甘い薩摩芋と紫芋を茶巾絞りにしたものや、柿をイチョウに見立てたインゲンの白和えなど細かなところまでこだわって作ってます。菊の押寿司もシンプルで...
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父・母・主人の家族4人で小規模だからこそできる細かな気配り・サービスを大切にし、それぞれの役割で日々精進している次第です。
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