皆さんこんにちは。 ５月に入り暖かくなり、龍王峡の山々達も芽吹きはじめ色とりどりに変化してきました。 この季節は、いつもより山が近くに感じられるので大好きです。 ５月のお料理はこちらに決まりました。 今が旬の山菜をたくさん盛り込んでおります。 天婦羅ではこごみ・タラの芽・こしあぶら。前菜にも山椒・焼物には八汐鱒を木の芽焼にしております。 私事ですが、この時期は毎回太ります。。。葉っぱばっかり食べてるのに美味しすぎてどーしてもご飯が進みすぎてしまいます。そして、ビールも進みます。分かっていてもやめられません（涙） でも、この時期にしか食べられないものですし、もう少したくさん食べとこうと思います！ 皆さんもぜひ、旬の山菜料理を食べに来てくださいね♪お待ちしておりま